Студентка разработала четыре различных вида заквасок для приготовления сыра.
Трудиться над разработкой заквасок Диана Юнович начала задолго до принятия решения участвовать в грантовом конкурсе. Год назад она пришла работать лаборантом-микробиологом на предприятие «Борисовские сыры». После повышения квалификации в Угличе, в единственном в России институте сыроделия, девушка с головой погрузилась в тему микробиологии молочных продуктов.
Над разработками девушка трудится сама, но в будущем мечтает собрать команду профессионалов единомышленников. Сейчас уже готовы для экспериментального внедрения на производства четыре различных вида заквасок и ферментов.
После закупки необходимого оборудования останется лишь наладить серийный выпуск сывороток и ферментов. Спрос на опытные образцы уже есть у предприятий и фермерских хозяйств страны.
СПРАВКА
Федеральный проект «Платформа университетского технологического предпринимательства» (ПУТП) направлен на массовое вовлечение обучающихся в технологическое предпринимательство и серийное создание технологических компаний в стенах университетов. Федеральный проект реализуется Минобрнауки России при участии ведущих институтов развития страны.
За 2022–2024 годы федеральный проект охватил 78 российских регионов, к нему подключились 427 вуза по всей стране, а его участниками стали свыше 600 тыс. человек. Общий объем привлеченных частных инвестиций составил более 1,3 млрд рублей. 85 тыс. студентов прошли тренинги предпринимательских компетенций, 280 тыс. — прокачали свои проекты и бизнес-идеи в рамках акселераторов и «Предпринимательских Точек кипения». Открыты 22 университетские стартап-студии. По грантовой программе «Студенческий стартап» 2500 проектов получили по 1 млн рублей. Для частных инвесторов действует программа возмещения части инвестиций, по ней государство возвращает до 50% средств, вложенных в университетский стартап.
По грантовой программе «Студенческий стартап» в 2022 году отобрана 1000 проектов, которые получат по 1 млн рублей. В 2023 году планируется поддержать уже 1500 стартапов. Оператором конкурса «Студенческий стартап» является Фонд содействия инновациям. Конкурс запущен для развития предпринимательских компетенций среди студентов.
